منتديات سبيس باور

 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر
 

 التخلّص من زفرة اللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
spacepower
مشرف منتدى الأنمي الحديث
مشرف منتدى الأنمي الحديث
spacepower

الأوسمة :
التخلّص من زفرة اللحم P_239r5101التخلّص من زفرة اللحم 1434606728541التخلّص من زفرة اللحم I_c3c0f377bf1

ذكر عدد الرسائل : 46156
العمر : 30
الإقامة : spacepower
الدولة : التخلّص من زفرة اللحم Iraq
الجنسية : التخلّص من زفرة اللحم Iraqy
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
السٌّمعَة : 91

التخلّص من زفرة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: التخلّص من زفرة اللحم   التخلّص من زفرة اللحم Icon_minitimeالجمعة نوفمبر 02, 2018 2:44 pm

• يجب تنظيف اللحمة جيّداً من الدهون، ومن الأفضل طلب ذلك من اللحّام.

• غسل اللحوم الحمراء ولحم الدجاج بالملح الخشن وفركها جيّداً، للتخلّص من الدهون الزائدة وتقليل الرائحة غير المرغوب فيها باللحم.

• سلق اللحمة أولاً دون إضافة البهارات، ثمّ عندما تتشكّل رغوة على وجه المرق نزيلها لأنّها تحتوي على الدهون، ثم من الممكن إضافة الملح والفلفل الأسود.

•إضافة ورق الغار، والهيل، والبصل، والثوم، وأعواد القرفة للحم كي تُضفي نكهةً وتقلّل زفرة اللحم.

• يمكن سلق اللحم قبل يوم من استخدامه وتركه في الثلّاجة، ثم إزالة طبقة الدهون المتجمّعة على وجه المرق؛ حيث تُخفّف هذه الطريقة كثيراً من زفرة اللحم غير المستحبّة.

• سلق اللحم أوّلاً مدة ربع ساعة ثم التخلّص من ماء السلق، وبعدها غسل اللحم بالماء وتصفيته ثمّ غمره بالماء المغلي وسلقه مرّةً أخرى حتى ينضج.

• استخدام الباقة العطريّة عند سلق اللحم يُساعد في إعطاء اللحم نكهةً مميّزة، وتقليل طعم ورائحة الزفرة، ومن الأعشاب التي يُمكن وضعها في الباقة العطرية الزعتر، والريحان، والنعناع، وإكليل الجبل.








التخلّص من زفرة اللحم I_f69603c0251
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كازوها
مشرفة منتدى الأنمي القديم
مشرفة منتدى الأنمي القديم
كازوها

الأوسمة :
التخلّص من زفرة اللحم 1434606867371التخلّص من زفرة اللحم I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 51534
العمر : 33
الإقامة : العـــراق
الدولة : التخلّص من زفرة اللحم Iraq
الجنسية : التخلّص من زفرة اللحم Iraqy
تاريخ التسجيل : 05/02/2009
السٌّمعَة : 48

التخلّص من زفرة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: التخلّص من زفرة اللحم   التخلّص من زفرة اللحم Icon_minitimeالأحد نوفمبر 04, 2018 9:23 pm

بوركت وجزيت خيرا
على هالجهود الحلوة والمواضيع اللي تجنن









التخلّص من زفرة اللحم 156590494107161
شكري وامتناني لـ لين على اهداءها الحلو مثل وجهها
التخلّص من زفرة اللحم I_02830491ba1

شوفوا مشاركاتي عيني عيني ☺️ التخلّص من زفرة اللحم P_844lpawx1
شوفوا مشاركاتي شلون حلوات التخلّص من زفرة اللحم P_1143yz4n41
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دراج الشبح
مشرف منتدى الكمبيوتر والانترنت
مشرف منتدى الكمبيوتر والانترنت
دراج الشبح

الأوسمة :
ذكر عدد الرسائل : 26646
العمر : 20
الإقامة : ليبيا
الدولة : التخلّص من زفرة اللحم Lybia
الجنسية : التخلّص من زفرة اللحم Lybian
تاريخ التسجيل : 12/09/2016
السٌّمعَة : 33

التخلّص من زفرة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: التخلّص من زفرة اللحم   التخلّص من زفرة اللحم Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 05, 2018 5:53 am

 
  _
  ______
  -
 بارك الله فيك
 على مجهودك الرائع
 لك مني كل شكر وتقدير
  بإنتظار جديدك  









التخلّص من زفرة اللحم P_1394nmiqv0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
iraqi
شمس المنتدى
شمس المنتدى
iraqi

الأوسمة :
التخلّص من زفرة اللحم 1434607027571التخلّص من زفرة اللحم I_c3c0f377bf1

عدد الرسائل : 13119
العمر : 29
الإقامة : iraq
الدولة : التخلّص من زفرة اللحم Iraq
الجنسية : التخلّص من زفرة اللحم Iraqy
تاريخ التسجيل : 30/08/2012
السٌّمعَة : 46

التخلّص من زفرة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: التخلّص من زفرة اللحم   التخلّص من زفرة اللحم Icon_minitimeالإثنين نوفمبر 05, 2018 11:44 am


شكر جزيلا لك لهذا الطرح الجميل
ننتظر المزيد من الابداع والتميز من مجهوداتكم الرائعه

تحيتي وتقديري لكم
وددي قبل ردي .....!!










التخلّص من زفرة اللحم 2jadlaf
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بغـــــداد
شمس المنتدى
شمس المنتدى
بغـــــداد

الأوسمة :
التخلّص من زفرة اللحم 1434607027571التخلّص من زفرة اللحم I_c3c0f377bf1

انثى عدد الرسائل : 12502
العمر : 25
الإقامة : بالعراق والعراق باعماقي وفلسطين وطني ويسكن قلبي ووجداني
الدولة : التخلّص من زفرة اللحم Iraq
الجنسية : التخلّص من زفرة اللحم Iraqy
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
السٌّمعَة : 9

التخلّص من زفرة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: التخلّص من زفرة اللحم   التخلّص من زفرة اللحم Icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 06, 2018 11:28 am


آنتقآء يقطر روعة وتفردآ ..

طبت وطآب مقآمكــ هنآ..



وفي كل مكآن يسقط فيه آسمكـــ..

لروحك آكآليل آلورد..


دمت بـ نقآء..
||









التخلّص من زفرة اللحم P_6099b4721

شكرا :. عالتوقيع اللي يجنن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://www.spacepoweriq.net
الليدي لين
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
الليدي لين

الأوسمة :
التخلّص من زفرة اللحم XCq77148

انثى عدد الرسائل : 54870
تاريخ التسجيل : 18/02/2008
السٌّمعَة : 123

التخلّص من زفرة اللحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: التخلّص من زفرة اللحم   التخلّص من زفرة اللحم Icon_minitimeالسبت نوفمبر 10, 2018 3:14 pm

يبارك فيك اخي الكريم
على طيب الطرح لروائع المواضيع
يسلمك الله ويديم تميزك








التخلّص من زفرة اللحم 1568062554611
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
التخلّص من زفرة اللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سبيس باور :: (¯`·._.·[المنتديات الاسرية]·._.·`¯) :: منتدى الأعمال المنزلية-
انتقل الى: